DESERY

3 gałki lodow , truskawa, wanilia, czekolada,bita smietana ,owoce sezonowe.Polewa do wyboru czekolada truskawka toffi

Deser lodowy

Kawalek torciku czekoladowego podanego z malinami polewa tofi + bita smietana

Brownie

Tradycyjne serek góralski - 4 szt Z pieca podawany z żurawiną

Gofr na wypasie

Tradycyjne placki z puconych gruli, pieczone na blachach, podawane z masłem czosnkowym

Pancakes

Bochenek chleba 180 gr 

smalec ze skwarkami ogórek kiszony

Szarlotka domowa z lodami

MENU DLA BĄBELKÓW

Gofr z cukrem pudrem lub polewa do wyrobu ( czekolada,toffi,truskawka)

Gofr solo

Kawałki kurczaka w panierce + frytki z ketchupem

Mini stripsy

Kawałeczki kurczaka w panierce + frytki z ketchupem

Nuggetsy

Frytki + ketchup

Frytki dla Babelka

Tradycyjny rosoł podawany z makaronem nitki

Rosół dla Babelka

ZAPIEKANKI TADZIA

JEDZONKO TADZIA " BOMBER " Pizza Pierog

JEDZONKO TADZIA

PIZZA 32 cm  + 2 SOSY - Z PIECA OPALANEGO DREWNEM

Ostry,BBQ,1000 wysp, meksykanski,

ketchup,musztarda,majonez,sos czosnkowy

Sosy

Ser mozzarella,szynka swojska,oscypek,

boczek,salami,papryka jalapenio,oliwki,

rukola,cebula,kielbasa,sos pomidorowy

Dodatki

Sos smietanowy, ser mozzarella,cebula

czerwona ,papryka,swierzy szczypirek

Białka

Sos pomidorowy, ser mozzarella ,oscypek,plasterki swojskiej kielbasy,

plasterki ogorka kiszonego ,cebula

Goralski Relax

Sos pomidorowy, ser mozzarella, boczek swojki , rukola, pomidory koktajlowe

Wloska po Zbóju

Sos pomidorowy, ser mozzarella, kielbasa swojska ,oscypek ,cebula

Góralska

Sos pomidorowy, ser mozzarella,

kurczak grillowany , kukurydza,

szczypiorek

Z kurczakiem

Chrupiaca bagietka,sos pomidorowy,

pieczarki,ser gouda,kurczak grillowany,

cebula czerwona,swiezy szczypiorek,

cebula prazona

Zapiekanka z kurczakiem

Chrupiaca bagietka,sos pomidorowy,

pieczarki,ser gouda,salami,sos siracha,

papryczki jalapeno,szczypiorek,cebula prazona

Zapiekanka na ostro

Chrupiaca bagietka,sos pomidorowy,

pieczarki,ser gouda,boczek, oscypek,

prazona cebula, swiezy szczypiorek

Zapiekanka po Goralsku

Chrupiaca bagietka,sos pomidorowy,pieczarki,ser gouda,swiezy szczypiorek,cebula prazona

Zapiekanka

Ciasto pizza ,sos pomidorowy, oraz 4 skladniki do wyboru

Bomber Lux

Ciasto pizza ,sos pomidorowy, ser mozzarella,cebula,szynka oraz boczek swojski

Bomber Tadzia

Ciasto pizza ,sos pomidorowy, ser mozzarella,salami,przyprawa ostra,papryczka jalapenio

Bomber Ostry

Ciasto pizza ,sos pomidorowy, ser mozzarella,oscypek,korboce , zurawina na zimno

Bomber serowy

Ostry,BBQ,1000 wysp, meksykanski,

ketchup,musztarda,majonez,sos czosnkowy

Sosy

Mix salat, pomidorki koktajlowe, oscypek grillowana piers z kurczaka,

papryka czrwona,grillowany boczek,

grzanki ,zurawina,autorski sos

Sałatka po Góralsku

Mix salat, pomidorki koktajlowe,cebula,

grillowana piers z kurczaka,sos musztardowo miodowy,bulka czosnkowa

Sałatka Chatki

Podawane z sosem serowym na cieplo ,cebula prazona

Frytki z sosem serowym

Ser Mozzarella

Frytki z serem

Frytki

Frytki

Ser panierowany smazony na glebokim oleju z frytkami i sosem czosnkowym

Ser prażony

Kawalki piesi kurczaka w panierce podawane z frytkami oraz sosem

Stripsy

Sos pomidorowy, ser mozzarella. oscypek ,korboce,zurawina na zimno

Serowa

Sos pomidorowy, ser mozzarella ,salami ,papryczki jalapeno, sos sriracha

Ostra

Sos pomidorowy, ser mozzarella ,

szynka swojska, kukurydza , ananas

Hawajska

Sos pomidorowy, ser mozzarella, salami

Salami

Sos pomidorowy, ser mozzarella,

boczek swojski ,cebula

Boczek

Sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki , szynka swojska

Szynka

Sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki

Pieczarka

Sos pomidorowy, ser mozzarella

Margherita

BURGERY TADZIA

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

boczek swojski,ogorek piklowany,salata

pomidor,sos BBQ,majonez .

Calosc zalana serem cheddar + frytki 100g

Złoty Juhas - NOWOSC

2x 100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,2x ser cheddar,2x boczek swojski,

ogorek piklowany,mix salat,cebula.pomidor,sos,

majonez,+ frytki 100 g

Firmowy XXL

Wolowina 180 g

Wołowina 180 gr

Pomidor,ogorek,mix salat,boczek,sos,

cebula,papryczki jalapenio,ser cheddar,

oscypek

Dodatki

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

cebula,sos BBQ,majonez,boczek swojski, ser cheddar,mix salat,majonez,

+ frytki 100g

Chrupiacy Gazda

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

ogorek piklowany,boczek swojski,mix

salat,cebula,pomidor,ser panierowany,

sos BBQ,majonez+ frytki 100g

Drwala

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

papryczki jalapeno,ogorek piklowany,

pomidor,mix salat,cebula,sos sriracha,

sos majonez,+ frytki 100 g

Ostry

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

oscypek,boczek swojski,pomidor,ogork

piklowany,mix salat,cebula,sos,majonez 

+ frytki 100 g

Góralski

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

ser cheddar,placek ziemniaczany,ogorek

piklowany,pomidor,rukola,cebula,sos,

majonez + frytki 100 g

Gazdziny

100 %wolowina 180 g,chrupiaca bulka,

ogorek piklowany,mix salat,cebula,

pomidir,sos,majonez + frytki 100g

Klasyczny

SMAKI PODHALA

PRZYSTAWKI / PRZEKASKI

Kapusta zasmazana

Kapusta zasmażana

Buraki 

Buraki

Mizeraia z ogorkow

Mizeria

Coleslaw

Colesław

Potrawa z kapusty kiszonej mieszana z karkowka, lopatka i swojska kielbasa przyprawiana ziolami i suszonymi grzybami podawana z chrupiacym pieczywem

Bigos Gazdy

Tradycyjna goralska kwasnica z zeberkiem wieprzowym przygotowanym przez Mame Tadzia 

podawana w kociolku z chrupiacym pieczywem

Kwaśnica z żebrem

Tradycyjny zurek goralski podawany z jajkiem kielbasa oraz swojskim chlebem

Zureczek Babuni

Tradycyjny rosol wolowo-drobiowy przygotowany przez Tate Tadzia podawany z makaronem marchewka pietruszka

Rosół Pana Janka

Zestaw 3 surowek do wyboru

Zestaw surówek

- 3 do wyboru

Kawalki miesa wieprzowego ,boczek,papryka,cebula, podawane z pieczona grula ( ziemniakiem ) oraz

miksem salat dodatkowo musztarda i ketchup

Chrupiacy Gazda - SPECJALNOŚĆ

Filet drobiowy Devolay z maslem i serem ziemniaki opiekane lub frytki oraz surowka do wyboru lub zestaw surowek

Devolay Tadka

Kotlet schabowy podawany z oscypkiem, boczkiem ziemniaki opiekane lub frytki oraz surowka do wyboru lub zestaw surowek

Schabowy po Goralsku

Nachosy + sos meksykanski

Nachosy

Kawaleczki kurczaka w panierce +

frytki z ketchupem

Nuggetsy

Panierowane plastry cebuli + sos BBQ

Krążki cebulowe

Ciasto pizzowe w formie paskow z oliwa czosnkowa + sos czosnkowy

Paluszki pizzowe

Pieczony ziemniak z masłem czosnkowym, śmietana i szczypiorkiem i prazona cebula

Pieczona grula

Tradycyjne serek góralski - 4 szt Z pieca podawany z żurawiną

Oscypek pieczony

Tradycyjne placki z puconych gruli, pieczone na blachach, podawane z masłem czosnkowym

Moskole

Bochenek chleba 180 gr 

smalec ze skwarkami ogórek kiszony

Chleb wiejski ze smalcem

CHADKA U TADKA

ul. Środkowa 144

34-405 Białka Tatrzańska

Tel kom.: + 48 503 812 403

Nasza lokalizacja